Dapur Kita - Resep Masak Membuat Ravioli Beef dengan Tomato Saus yang Enak dan Lezat
Sajian ravioli beef adalah hidangan yang enak dan lezat.
Apalagi kali ini kita padukan sajian pasta khas Italia ini bersama dengan isian daging sapi dan tomato saus yang enak dan begitu lezat.
Hidangan ini juga akan cocok disantap untuk menjadi hidangan utama. Ajak pula sahabat atau keluarga anda untuk menyantap sajian ini bersama-sama, karena dengan kebersamaan. Hidangan ini akan terasa semakin lezat dan semakin nikmat.
Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa resep spesialnya, mari kita simak resepnya berikut ini.
Nama Resep
Resep Masak Membuat Ravioli Beef dengan Tomato Saus yang Enak dan Lezat
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
1 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ravioli Beef dengan Tomato Saus yang Enak dan Lezat
Bahan Membuat Pasta Ravioli:
- 130 gram tepung terigu kualitas baik
- 1 kuning telur
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok makan olive oil
Bahan Isian Ravioli:
- 100 gram daging giling
- 1/8 sendok teh garam
- 15 gram putih telur
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh peterseli cincang
Bahan Saus Ravioli:
- 4 buah tomat, kerat bagian atasnya
- 1/2 sendok teh oregano bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan olive oil untuk menumis
Cara Membuat Ravioli Beef dengan Tomato Saus yang Enak dan Lezat
Cara Membuat Isian Ravioli:
- Kita buat bahan isiannya terlebih dahulu agar nantinya ketika ravioli dibuat, anda tinggal dengan mudah bisa memasukkan bahan isian kedalam ravioli secara merata.
- Nah, untuk membuat pasta ravioli anda bisa melakukannya dengan mencampur semua bahan isian dan aduk-aduk secara merata. Lalu setelah itu, sisihkan bahan ini sementara.
Cara Membuat Pasta Ravioli:
- Untuk membuat ravioli anda bisa menyiapkanw adah dan masukkan semua bahan adonan kedalam baskom.
- Setelah itu, silahkan uleni adonan yang sudah dimasukan hingga menjadi kalis secara merata. Pastikan jika anda tidak mendapati adonan terigu yan menggumpal untuk itu, uleni adonan dengan benar.
- Setelah adonan kalis, silahkan giling adonan dengan menggunakan mesin penggiling. Pada mesin penggiling terdapat beberapa level ketebalan yang bisa anda atur yakni level 1 hingga level 6. Untuk menggiling yang pertama anda bisa menggunakan level 2. Semetara untuk menipiskan sebagai hasil akhir, silahkan gunakan level 6 agar pasta ravioli tipis secara merata.
- Nah, setelah ditipiskan, potong adonan dan bentuk menjadi bentuk segitiga dengan menggunakan pisau bergerigi.
- Setelah itu, ambil satu lembar adonan dan sendokan isian, lalu tutupi dengan adonan kulit lainnya. Pastikan bagian sisinya tertupi agar adonan tidak pecah.
- Setelah itu, siapkan panci masukkan air dan garam secukupnya kedalam air. Lalu masukkan adonan pasta ravioli dan rebus pasta hingga matang selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu, angkat dna tiriskan dan sisihkan sementara.
Cara membuat Saus Pasta Ravioli:
- Rebus tomat hingga matang, angkat lalu tiriskan sementara. Lalu rendam omat dalam air es atau air dingin, kupas kulitnya dan buang bijinya. Setelah itu, cincang hingga kasar.
- Setelah selesai dikupas, panaskan olive oil dalam wajan dan tumis baang bombay bersama dengan bawang putih hingga harum secara merata. Masukkan tomat dan aduk-aduk merata.
- Tambahkan garam kedalamnya bersama dengan merica bubuk, gula pasir dan juga oregano bubuk. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
- Masukkan pasra ravioli yang sudah dibuat dan masak sebentar, lalu angkat jika sudah tercampur.
Sajikan untuk keluarga selagi masih hangat.
Jangan lupa share dan berikan komentar anda.
Loading...
0 Response to "Dapur Kita - Resep Masak Membuat Ravioli Beef dengan Tomato Saus yang Enak dan Lezat"
Post a Comment