Dapur Kita - Resep dan Cara Membuat Steak Daging Sapi Lada Hitam yang Empuk dan Mudah

Steak daging memang memiliki cita rasa lezat dan aroma yang begtu menggoda.

Rasanya sewaktu melihat gambar atau seseorang memasang foto hidangan ini langsung membuat kita tak tahan menahan lapar dan hasrat menyantap steak menjadi begitu menggebu.

Ketika hasrat menyantap steak datang tiba-tiba diwaktu yang tidak tepat seperti ketika malam hari, atau ketika diluar cuaca panas atau hujan besar. Rasanya hasrat ini akan sedikit mengganggu bila tidak segera dipenuhi. Hanya saja, untuk bisa menyantap steak ke restoran, kendalanya adalah waktu dan kondisi.

Nah, kali ini agar anda tak lagi terbatasi dengan waktu maupun kondisi. Sepertinya membuat steak dirumah akan menjadi jawaban paling tepat untuk bisa memenuhi hasrat menyantap steak yang datang pada waktu yang tak terduga. Urusan resep? Jangan khawatir. Dengan resep membuat steak lada hitam yang empuk dan mudah kali ini anda akan dapat membuat steak yang lezat.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Steak Daging Sapi Lada Hitam yang Empuk dan Mudah

4.7 78

Waktu Memasak

Persiapan: 15 menit

Memasak: 20 menit

Total: 35 menit

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Steak Daging Sapi Lada Hitam yang Empuk dan Mudah

Bahan Utama Untuk Steak Daging Lada Hitam:

• 4 potong sirloin sapi (200gr)
• 1 sendok teh Lada hitam
• 2 sendok teh margarine
• 1sendok teh Garam

Bahan Membuat Saus Steak Daging Lada Hitam:

• 150 mililitre kaldu sapi
• 1 sendok teh garam
• 2 sdm saus BBQ
• 1 buah bawang bombay (cincang)
• 2 sendok teh tepung terigu
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1 sdm saus tomat
• 1 sendok teh lada hitam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sdm margarine

Bahan Pelengkap Untuk Steak Daging Lada Hitam:

• 100 gram brokoli rebus
• French fries
• 100 gram wortel (potong korek api, rebus)

Cara Membuat Steak Daging Sapi Lada Hitam yang Empuk dan Mudah

Cara Membuat Steak Daging Sapi Lada Hitam:

1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan untuk mengawali langkah pada kesempatan kali ini adalah dengan melumuri daging sapi yang telah dipotong-potong dengan lada hitam dan garam kemudian pukul-pukul daging dan biarkan si bumbu meresap kedalam daging dengan merata. Sebelum daging dipanggang atau dimasak, diamkan telebih dahulu daging selama kurang lebih 30 menit agar bumbu benar-benar meresap kedalamnya.
2. Setelah daging didiamkan selama 30 menit, panggang daging dengan margarin dalam wajan hingga daging yang dipanggang menjadi empuk dan matang dengan api kecil dan terlihat bagian yang matang pada daging ada pada kedua sisi yakni sisi luar dan sisi dalam.
3. Setelah daging dikedua sisinya matang secara merata, angkat daging dan letakan pada piring saji.

Cara Membuat Saus Steak Daging Sapi Lada Hitam:

1. Kini kita akan buat saus steak daging lada hitamnya. Caranya, panaskan margarin dalam wajan, tunggu hingga panas merata dan masukkan bawang bombay cincang kemudian tumis hingga menjadi harum.
2. Tambahkan tepung terigu dan aduk-aduk hingga merata secara keseluruhan.
3. Tuangkan air kaldu, saus tomat, saus BBQ, garam, pala bubuk beserta dengan lada hitam dan gula pasir kemudian aduk-aduk hingga merata.
4. Masak hingga mendidih dan mengental. Setelah mengental, matikan kompor dan angkat saus steak daging.

Untuk menyajikannya, anda bisa menyirami saus steak ini diatas daging steak yang telah dipanggang dan diletakan pada piring. Kemudian tata juga bersama dengan bahan pelengkap dibagian pinggirnya. Demikian resep membuat steak daging lada hitam yang lezat dan nikmat.

Jangan lupa klik tombol share dibawah ini untuk membagikan resep spesial steak daging lada hitam dan berikan pula komentar anda dikolom komentar.

Share this post