Sambal Terasi Goreng
Sambal terasi trus digoreng karena biar agak awet, bikinnya juga banyak sih... beli cabe keriting 3 rebu... dikasihnya seuduk2. Daripada busuk, yo wes ku buat sambal saja.
SAMBAL TERASI GORENG
Bahan:
150 gr cabe keriting merah
50 gr cabe rawit merah
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdm terasi
3 sdm gula merah
Secukupnya garam
Minyak goreng secukupnya
Cara buat:
Haluskan semua bahan kecuali minyak goreng.
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan sambal. Goreng hingga cabe sudah tidak langu dan benar2 matang. Jangan lupa cicipi. Matikan api.
Jika sudah dingin, masukkan kedalam wadah kaca yg bersih lalu tutup rapat. Insya allah awet sekitar semingguan. Di suhu ruang. Jika ditaro dikulkas lebih awet lagi.
Sumber https://semuanyabisamasak.blogspot.com/
0 Response to "Sambal Terasi Goreng"
Post a Comment