Hidangkan dan nikmati sajian sate telur puyuh dengan aneka bumbu masakan yang sedap. Mulai dari sajian sate telur puyuh ala Jogja, sate telur puyuh bumbu kuning dan yang sedap adalah sajian sate telur puyuh bumbu merah yang pedas. Simak dibawah ini resepnya hanya untuk anda.
Resep Sate Telur Puyuh Ala Angkringan Jogja yang Sedap
Nama Resep
Resep Sate Telur Puyuh Ala Angkringan Jogja yang SedapReview
4.9 review 76Waktu Memasak
Persiapan : 25 menit
Memasak : 5 menit
Total : 30 Menit
Bahan-Bahan:
- 30 butir telur
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 sendok makan kecap manis
- 250 ml air
- 10 buah tusuk sate
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh merica
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 1 cm jahe
Persiapan Membuat Sate Telur Puyuh Ala Angkringan Jogja yang Sedap:
- Cara pertama yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu mempersiapkan telur sebagai bahan utama. Bahan yang satu ini perlu kita olah terlebih dahulu sebelum dicampur dan dimasak dengan bahan-bahan lainnya. Untuk itu, mengingat pentingnya bahan kali ini maka jangan lewatkan langkah yang satu ini.
- Untuk menyiapkan telur anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah panci. Lalu masukkan air kedalamnya dan tunggu sampai air menjadi lebih panas secara merata.
- Setelah itu, baru masukkan telur puyuh kedalamnya dan taburi sedikit dengan menggunakan garam. Kemudian setelah itu, silahkan rebus telur sampai matang selama kurang lebih 5 sampai dengan 7 menit hingga matang secara merata.
- Setelah matang, angkat sajian ini dari rebusan dan tiriskan air rebusannya. Lalu masukkan telur yang sudah matang kedalam rendaman air dingin. Hal ini dilakukan untuk memudahkan telur pada saat dikupas secara merata.
- Tidak perlu menggunakan air es pada saat anda merendam telur yang sudah matang. Cukup dengan menggunakan air pada suhu ruanganpun anda sudah cukup menggunakan bahan ini.
- Baru setelah itu, silahkan kupas cangkang telur secara keseluruhan secara merata sampai bersih dan merata. Baru setelah itu, masukkan dalam wadah yang bersih dan sisihkan sementara.
Cara Membuat Sate Telur Puyuh Ala Angkringan Jogja yang Sedap:
- Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan dan tambahkan minyak kedalamnya. Gunakan api yang sedang untuk memanaskan minyak dan tunggu sampai panasnya merata.
- Bila minyak sudah panas silahkan tumis bumbu kedalamnya seperti bumbu halus dengan daun salam dan duan lengkuas. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai matang dan tercium bau harum yang enak dan sedap.
- Setelah matang, silahkan masukkan telur puyuh rebus yang sudah anda masak sebelumnya. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur.
- Lalu tambahkan kecap manis kedalamnya dan aduk-aduk secara merata. Lalu tambahkan bumbu yang akan anda masak, yakni bumbu seperti kecap asin, gula pasir, garam dan juga air.
- Aduk-aduk semua bahan diaras secara merata dan masak sampai matang hingga kuah larut dan diamkan sampai matang sampai bumbu meresap kedalam sajian makanan kali ini.
- Setelah matang, angkat sajian ini dan sisihkan sementara. Bila masih panas anda bisa menunggu sajian ini menjadi lebih hangat atau sampai dingin.
- Lalu ambil tusukkan sate dan tusuk satu per satu telur puyuh yang sudah anda masak. Tusukan beberapa buah telur pada satu tusukan lalu sajikan dalam piring saji anda akan siap untuk menyantapnya.
Resep Sate Telur Puyuh Bumbu Kuning yang Nikmat
Nama Resep
Resep Sate Telur Puyuh Bumbu Kuning yang Nikmat
4.9 review 76
Waktu Memasak
Persiapan : 25 menit
Memasak : 5 menit
Total : 30 Menit
Bahan-Bahan:
- 50 butir telur puyuh
- 3 buah bawang putih
- secukupnya Garam
- 1 ruas Kunyit
- 1 sdt Ketumbar
- 1 sdt Merica/Lada
- 4 buah bawang merah
- secukupnya Gula
- 2 cm lengkuas, geprek
- 4 buah cabai (sesuai selera)
- 1 buah Tomat
- 65 ml Santan Siap saji
Persiapan Membuat Sate Telur Puyuh Bumbu Kuning yang Nikmat:
- Cara pertama yang akan penting untuk anda lakukan adalah dengan menyiapkan beberapa bahan pada resep. Hal ini dikarenakan ada beberapa bahan pada resep yang perlu kita olah sebelum dicampur dan dimasak bersama dengan bumbu-bumbu lainnya. Untuk itu, mengingat pentingnya langkah kali ini maka sebaiknya jangan lewatkan langkah yang satu ini.
- Untuk bahan pertama yang akan kita olah adalah telur puyuhnya terlebih dahulu. Caranya adalah dengan menyiapkan sebuah panci diatas kompor.
- Gunakan api yang sedang pada kompor dan tuangkan secukupnya air kedalamnya. Tunggu air menjadi lebih panas secara merata. Lalu tuangkan satu persatu telur puyuh dengan perlahan dan hati-hati.
- Masak dan rebus sajian telur puyuh sampai matang selama kurang lebih 7 menit. Lalu matikan kompor bila telur memang sudah matang. Tiriskan air rebusannya dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurnya dengan bahan yang lainnya.
- Setelah anda selesai melakukan langkah diatas, silahkan masukkan telur yang sudah matang kedalam wadah berisikan air yang dingin. Baru setelah itu, rendam selama beberapa saat. Cara ini dilakukan untuk memudahkan anda pada saat mengupas cangkang telur. Agar demikian, cangkang telur lebih praktis untuk dikupas secara merata.
- Selesai mengupas telur puyuh secara merata, silahkan masukkan telur kedalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampur sajian ini dengan bahan-bahan lainnya.
Cara Membuat Sate Telur Puyuh Bumbu Kuning yang Nikmat:
- Untuk membuat hidangan sate telur puyuh bumbu kuning kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu mengulek bumbu halus secara merata. Anda bisa menggunakan ulekan tradisional atau dengan menggunakan mesin blender untuk bisa menghaluskan semua bahan dengan lebih cepat dan mudah.
- Bila sudah selesai mengulek, lanjutkan cara ini dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan dan masukkan minyak kedalamnya.
- Dengan menggunakan api yang sedang silahkan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata. Baru setelah itu, masukkan bumbu yang sudah anda haluskan.
- Aduk-aduk sajian bumbu sampai merata dan matang. Sampai tumisan bumbu tercium harum dan enak. Kemudian tambahkan lengkuas kedalamnya dan aduk kembali sampai semua sajian ini tercampur merata.
- Masukkan tomat dan tumis-tumis secara merata. Baru setelah itu, masukkan telur kedalamnya dan aduk-aduk kembali sampai semua bumbui tercampur dan teraduk merata.
- Tambahkan santan kedalamnya bersama dengan air. Masak sajian ini sampai mengental sampai matang secara merata. Jangan lupa tambahkan sisa bumbu yang belum anda masukkan.
- Setelah matang silahkan ambil tusukan sate dan tusuk satu per satu telur puyuh yang sudah anda masak sebelumnya. Baru setelah itu, anda akan dapat menyajikan hidangan ini dalam piring saji bersama dengan makanan lainnya.
Resep dan Cara Membuat Sate Telur Puyuh Bumbu Balado Pedas
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Sate Telur Puyuh Bumbu Balado Pedas
4.9 review 76Waktu Memasak
Persiapan : 25 menit
Memasak : 5 menit
Total : 30 Menit
Bahan-Bahan:
- 20 butir telur puyuh
- Tusuk sate
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 butir biji kemiri
- 12 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Tambahan:
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas (dimemarkan)
- 1 batang serai (dimemarkan)
- 3 lembar daun jeruk puyuh
- 150 ml air kaldu ayam
- 2 buah cabai merah besar (iris dan buang bijinya)
- 1 sendok makan kecap manis
Persiapan Membuat Sate Telur Puyuh Bumbu Balado Pedas:
- Kita awali langkah kali ini dengan terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang ada pada resep. Persiapan akan memudahkan anda untuk bisa menyajikan hidangan masakan kali ini dengan lebih mudah dan lebih cepat. Selain itu, kegiatan memasak pun akan cenderung lebih praktis dan sederhana. Nah, mengingat pentingnya langkah kali ini maka sebaiknya anda tidak melewatkan langkah ini.
- Untuk bahan pertama yang akan kita persiapkan kali ini adalah telurnya. Sebelum dicampur dan dimasak dengan sajian lainnya, bahan ini perlu kita rebus terlebih dahulu.
- Untuk merebus telur anda akan dapat melakukannya dengan cara siapkan sebuah panci. Lalu masukkan telur puyuh yang akan anda rebus kedalamnya.
- Baru setelah itu, silahkan tuangkan air kedalamnya dan simpan diatas kompor. Gunakan api yang sedang untuk merebus sajian telur kali ini. Kemudian rebus sampai matang selama kurang lebih 5 menit atau sampai telur menjadi lebih padat.
- Angkat telur yang sudah matang dan tiriskan air rebusannya secara merata. Baru setelah itu, silah masukkan telur kedalam rendaman air dingin. Cara ini dilakukan untuk memudahkan telur mengelupas dari cangkangnya dengan sempurna. Dengan demikian, anda akan lebih mudah untuk mengupasnya.
- Selesai dengan mengupas telur maka silahkan masukkan telur kedalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda memasak sajian ini.
Cara Membuat Sate Telur Puyuh Bumbu Balado Pedas:
- Untuk yang pertama cara yang bisa anda lakukan untuk memasak sajian kali ini adalah dengan menyiapkan sebuah wajan diatas kompor. Gunakan api yang sedang dan tunggu sampai minyak didalam wajan menjadi lebih panas secara merata.
- Baru setelah itu, masukkan telur kedalamnya dan goreng secara merata sampai berkulit. Angkat bila telur sudah matang dan sisihkan dalam wadah.
- Sisakan sedikit minyak didalam wajan untuk menumis. Setelah itu, panaskan kembali minyak dan tumis bumbu yang sudah anda haluskan. Aduk-aduk secara merata sampai harum.
- Lalu masukan daun salam bersama dengan daun jeruk purut. Aduk-aduk sampai bumbu matang secara merata.
- Sampai bumbu harum, anda akan dapat menuangkan air kaldu ayam kedalamnya bersama dengan kecap manis. Lalu aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur.
- Baru setelah itu, masukkan telur puyuh yang sudah digoreng dan masak bersama dengan bumbu yang anda tumis sebelumnya. Masak sampai matang dan bumbu mengental, jangan lupa untuk mencicipi bumbu sampai pas dan merata.
- Setelah matang, angkat sajian ini dan sisihkan sementara sampai agak hangat. Baru setelah itu, anda akan dapat menusuk sajian ini dengan menggunakan tusukan sate yang sudah dipersiapkan.
Tusuk satu per satu telur yang sudah anda masak dan sajikan dalam piring saji untuk kemudian hidangan ini akan dapat anda santap bersama dengan keluarga. Jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng dibagian atasnya untuk menambah rasa dan selera dari masakan kali ini. Semoga resep ini akan dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
0 Response to "Aneka Resep Sate Telur Puyuh Pilihan Cemilan yang Sedap"
Post a Comment