Dapur Kita - Resep dan Cara Memasak Sup Bola Daging Sapi yang Lezat dengan Bumbu Kumplit yang Sederhana dan Praktis
Sajian sup bola daging adalah hidangan yang enak dan lezat.
Selain itu, hidangan ini juga sehat dengan kandungan daging dan sayuran didalamnya yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan demikian ibu akan dapat menyajikan hidangan ini untuk keluarga dan anak-anak. Seperti apa sih resep memasak sup bola daging sapi? Yuk, kita simak resepnya.
Nama Resep
s
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Bola Daging Sapi yang Lezat dengan Bumbu Kumplit yang Sederhana dan Praktis
Bahan Utama Membuat Bola Daging Sapi:
- 200 gram daging giling
- 20 gram tepung sagu
- 1/2 sendok teh garam
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 15 gram soun, direndam dan dipotong-potong
- Air untuk merebus
Bahan dan Bumbu Untuk Sup Bola Daging Sapi:
- 3 butir bawang merah, diiris
- 200 gram wortel, dipotong bulat
- 2 butir cengkeh
- 1 tangkai seledri, diikat
- 2 siung bawang putih, diiris
- 1 batang daun bawang, dipotong bulat
- 1 blok kaldu sapi
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 3 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 gram kapri, disiangi
- 100 gram jagung manis pipil
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 5 1/4 sendok teh garam
- 2000 ml air
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Memasak Sup Bola Daging Sapi yang Lezat dengan Bumbu Kumplit yang Sederhana dan Praktis
Cara Membuat Adonan Bola Daging Sapi:
- Hal pertama yang bisa anda lakukan sebagai langkah awal untuk resep kali ini, anda bisa melakukannya dengan terlebih dahulu membuat adonan bola-bola daging sapinya. Caranya, dalam mangkuk berukuran sedang campurkan daging giling beserta dengan garam, bawang putih yang dihaluskan dan tepung sagu.
- Silahkan aduk-aduk merata semua bahan yang dicampur tersebut hingga semua menyatu.
- Kemudian masukkan soun yang telah dipotong-potong kedalam adonan daging. Lalu uleni hingga adonan bisa dibentuk bulat dengan menggunakan tangan. Hanya ingat ya ibu-ibu, sebaiknya saat ibu menguleni adonan pastikan jika tangan ibu telah dilapisi dengan sarung tangan plastik untuk menjaga kebersihan pada makanan yang ibu buat.
- Setelah selesai diuleni, sekarang bentuk adonan dengan bentuk bola kecil-kecil dan sisihkan sementara sebelum kita masak menjadi hidangan sup yang lezat.
- Pertama silahkan rebus air dalam panci hingga mendidih secara keseluruhan, kemudian masukkan bola daging kedalamnya dan masak hingga terapung.
- Jika telah terapung, selanjutnya angkat masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
Cara Memasak Sup Bola-Bola Daging Sapi:
- Pertama, siapkan panci diatas kompor, tuangkan sedikit minyak kedalamnya dan masukkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih serta cengkeh, lalu tumis hinggaa tercium bau harum dari tumisan bumbu yang anda masak.
- Setelah bumbu yang ditumis menjadi harum dan lebih matang, sekarang masukkan air kedalamnya dan masak hingga mendidih.
- Masukkan seledri dan masak hingga mendidih. Baru ikuti dengan memasukan sayuran seperti wortel, jagung manis, kacang kapri dan lagi masak hingga mendidih.
- Tambahkan bola daging yang sudah anda buat dan masukkan pula bumbu seperti garam, penyedap rasa, merica bubuk dan pala bubuk kedalamnya. Lalu masak hingga sup menjadi matang secara merata serta sayuran yang dimasukkan menjadi lebih empuk.
Setelah matang, anda bisa menyajikan sajian sup bola daging ini untuk keluarga tercinta. Hidangan ini akan terasa lebih nikmat dan lebih lezat apabila disantap selagi masih hangat. Dinikmati dengan nasi atau hanya digado sendiri akan membuat rasanya tetap nikmat. Demikian resep membuat sajian sup bola daging sapi yang lezat dan nikmat.
Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.
0 Response to "Dapur Kita - Resep dan Cara Memasak Sup Bola Daging Sapi yang Lezat dengan Bumbu Kumplit yang Sederhana dan Praktis"
Post a Comment