Dapur Kita - Resep dan Cara Membuat Pasta Italia Spaghetti Al dente Aglio Olio Pedas yang Enak dan Mudah
Aglio Olio cara membuat spaghetti yang sangat tradisional dan mudah dari negeri asalnya Pasta, Italia.Yuk, buat spaghetti al dente dengan bumbu aglio olio yang enak di rumah.
Bagi anda yang bosan dengan saus spaghetti yang berbahan saus tomat atau cream keju, kali ini kami akan mengenalkkan spaghetti aglio olio yang bercita rasa pedas. Menu italia ini pastinya disukai oleh masyarakat Indonesia karena selain ringan dan tidak membuat eneg tambahan cabe sebagai penguat rasa banyak diminati.
Sebelum kami memberikan resep Spaghetti aglio olio, kami akan berbagi tips untuk membuat spaghetti yang al dente. Al dente dapat diartikan tidak terlalu matang dimana spaghetti memiliki tesktur kenyal, tidak lembek akan tetapi sudah matang. Memang sangat sulit untuk mengetahui spaghetti al dente. Salah satunya adalah dengan mencoba tingkat kematangan spaghetti.
Anda dapat memperhatikan tekstur dari spaghetti yang direbus. Ciri dari spaghetti al dente dibagian tengah pasta yang sudah dimasak dan berwarna putih menandakan sudah al dente.
Apabila anda merebus pasta kering maka gunakan panci yang tinggi sehingga air dapat tenggelam ketika direbus kurang labih dalam waktu 5-6 menit. Anda dapat menambahkan sedikit garam dan minyak zaitun untuk menambah rasa pasta.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Pasta Italia Spaghetti Al dente Aglio Olio Pedas yang Enak dan Mudah
Waktu Memasak
Persiapan:
2 Porsi
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan dalam Resep dan Cara Membuat Spaghetti Al dente Aglio Olio Pedas yang Enak dan Mudah
Bahan Utama Spaghetti Aglio Olio Pedas
- 250 gram Spaghetti
- 3 sendok makan minyak olive oil
- garam secukupnya
Bahan Bumbu Spaghetti Aglio Olio Pedas
- 4 siung bawang putih,cincang hingga halus
- 1 sendok makan paprika merah yang dicincang
- 2 lembar smooked beef
- 3 sendok makan keju parut
- 1 sendok makan bubuk cabe
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
Cara membuat dan memasak Spaghetti Aglio Olio Pedas
Cara Memasak Spaghetti
- Rebus air dalam panci berukuran besar kemudian masukan garam hingga mendidih
- Lalu masukan spaghetti kurang lebih 5 menit, hingga al dente.
- Tambahkan minyak olive oil supaya tidak lengket setelah diangkat
Cara Memasak Spaghetti Aglio Olio Pedas
- Langkah pertama siapkan semua bahan
- Tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum dan berubah warna
- Kemudian masukan smooked beef aduk hingga merata
- Lanjutkan dengan memasukan spaghetti, aduk hingga merata
- Tambahkan bumbu seperti garam dan lada hitam , aduk sebentar, matikan api
- Sajikan spaghetti aglio olio dengan taburan keju diatasnya
Anda dapat mengikuti video tutorial di bawah ini untuk membantu dalam tahapan membuat dan memasak aglio olio. Yuk, simak video tutorial di bawah ini.
Resep tradisional aglio olio asal Italia tidak ditambahkan keju dalam taburannya sedangkan bagi anda yang ingin menambahkannya bisa dengan taburan keju cheedar atau taburan daun basil untuk menambah aroma dari hidangan spaghetti.
Silahkan untuk mencoba resep ini kemudian berbagi dengan teman atau keluarga anda di media sosial. Anda juga dapat mencoba resep lainnya seperti spaghetti bolognaise, spaghetti marinara atau spaghetti carbonara. Jangan lupa untuk berbagi komentar di kolom yang sudah tersedia di bawah ini. Selamat mencoba resep kami selanjutnya.
0 Response to "Dapur Kita - Resep dan Cara Membuat Pasta Italia Spaghetti Al dente Aglio Olio Pedas yang Enak dan Mudah"
Post a Comment