Dapur Kita - Resep Memasak Hidangan Ikan Mas Masak Woku yang Lezat, Nikmat dengan Bumbu yang Sedap
Ikan mas masak woku adalah salah satu menu hidangan istimewa yang lezat.
Hidangan ini biasanya akan dengan mudah ibu jumpai di rumah makan atau restoran. Namun, daripada ibu terus-terusan menghabiskan uang dengan jajan diluar, mengapa tidak kita buat sendiri sajian ikan mas masak woku. Yuk, kita simak resepnya berikut ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Hidangan Ikan Mas Masak Woku yang Lezat, Nikmat dengan Bumbu yang Sedap
Bahan Utama Membuat Ikan Mas Masak Woku:
- 4 ekor ikan mas utuh
- 1 lembar daun kunyit, diiris
- 1 buah tomat, dipotong – potong
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 4 lembar daun pandan, diiris
- 100 gram daun kemangi
- 8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 4 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 3 batang serai, dimemarkan, diiris halus
- 1.000 ml air
Bumbu Ikan Mas Masak Woku yang Dihaluskan:
- 8 butir bawang merah
- 2 cm jahe
- 5 cm kunyit, dibakar, dicincang
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 sendok makan garam
- 8 butir kemiri, disangrai
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Memasak Hidangan Ikan Mas Masak Woku yang Lezat, Nikmat dengan Bumbu yang Sedap
Cara Mengolah Ikan Mas Sebelum Dibumbui:
- Cara pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu membersihkan ikan mas yang sudah anda persiapkan.
- Untuk membersihkan ikan mas, saya lakukan dengan menempatkan ikan mas pada wadah dan ambil ikan ke tempat cucian.
- Cuci bersih ikan dengan menggunakan air yang mengalir dan bersihkan pula sisik dan insang ikan dengan menggunakan sendok atau pisau.
- Selesai membersihkan ikan, sekarang angkat ikan dari cucian dan tiriskan air cuciannya. Lalu kita berikan perasan air jeruk nipis dan garam dan melumurinya secara merata. Hal ini difungsikan untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan secara merata.
- Setelah dilumuri dengan garam dan jeruk nipis, sekarang silahkan diamkan terlebih dahulu ikan selama kurang lebih 10-15 menit agar bumbu meresap kedalamnya.
Cara Memasak Bumbu Masak Woku:
- Pertama, kita siapkan panci diatas kompor yang menyala, masukkan air kedalamnya dan tunggu hingga air mendidih secara merata.
- Lalu masukkan bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun kunyit, serai, kemangi daun bawang, tomat dan daun pandan kedalamnya. Aduk-aduk hingga merata sampai semua bahan tercampur merata.
- Tunggu hingga rebusan mendidih dan baru masukkan ikan mas kedalamnya. Silahkan masak ikan mas dengan menggunakan api kecil hingga matang dan bumbu masak woku meresap kedalamnya dengan sempurna.
Aapbila telah matang, sekarang angkat sajian ikan mas masak ini dan hidangkan untuk keluarga tercinta dirumah anda. Sajian ini akan terasa lebih lezat dan lebih nikmat jika disajikan saat masih hangat dan disantap beramai-ramai bersama dengan keluarga tercinta. Selain itu, untuk memberikan rasa lebih nikmat dan mempercantik penampilannya anda bisa memberikan taburan bawang goreng dan daun kemangi serta potongan cabai dibagian atasnya.
Nah, berikut ini ada video bagaimana membuat sajian ikan masak woku sebagai gambaran sewaktu anda memasak ikan mas masak woku. Hanya saja bedanya ikan yang digunakan bukan jenis ikan mas dan metode memasaknya sedikit berbeda. Silahkan simak video berikut ini dan demikian resep dan cara embuat sajian ika mas masak woku.
Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan tema dan sahabat dan berikan pula komentar anda.
0 Response to "Dapur Kita - Resep Memasak Hidangan Ikan Mas Masak Woku yang Lezat, Nikmat dengan Bumbu yang Sedap"
Post a Comment