Dapur Kita - Resep Special Ikan Tenggiri Kuah Bening Yang Segar dan Lezat
Menu masakan yang memilik rasa yang enak serta lezat ini akan kami berikan yaitu ikan tenggiri kuah bening.
Masakan ikan tenggiri selalu menjadi pilihan sebagai menu masakan setiap harinya. Selain memiliki rasa yang enak dan gurih, daging ikan tenggiri ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Adapun kandungan yang terdapat pada ikan tenggiri ini yaitu kandungan nutrisi dengan protein yang tinggi. Seperti yang kita ketahui memang portein bisa didapat dengan kandungan yang tinggi dari ikan, salah satunya ikan tenggiri yang hidup di air laut ini.
Karena itu tidaklah heran apabila banyak masyarakat yang gemar dengan masakan ikan tenggiri ini. Berbagai macam aneka masakan ini tersaji baik di restoran-resetoran atapun rumah makan banyak terdapat masakan ikan tenggiri sebagai sajian menu special. Nah bagi anda pecinta kuliner khususnya masakan ikan tenggiri kuah bening ini tentunya akan menggugah selera makan anda. Ditambah dengan kombinasi dari olahan ikan tenggiri dengan buah belimbing masakan ini akan terasa komplit serta bercitarasa tinggi yang lezat. Berikut ini kami berikan langkah-langkah bagaimana resep dan cara membuat ikan masakan ikan tenggiri kuah bening.
Nama Resep
Resep Special Ikan Tenggiri Kuah Bening Yang Segar dan Lezat
Waktu Memasak
Persiapan:
6 Porsi
Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Tenggiri Kuah Bening Yang Segar dan Lezat
Bahan dan Bumbu
- 1 ekor ikan tenggiri
- 12 buah bawang merah, memarkan
- 6 buah cabe merah besar, dibakar, memarkan
- 8 lembar daun jeruk
- 3 batang serai, memarkan
- 1 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1 1/2 sendok teh ebi, disangrai
- 1 1/2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 kotak kaldu ayam (blok)
- 9 buah belimbing wuluh
- 1 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 1.5 L air putih
Cara Membuat Ikan Tenggiri Kuah Bening Yang Segar dan Lezat
Cara Memasak
- Pertama ikan tenggiri dibersihkan kemudian dipotong-potong dengan tebal sekitar 1 cm
- Setelah itu lumuri dengan air jeruk nipis sekitar 1/2 sendok teh, kemudian garam sekitar 1/2 sendok teh, lalu diamkan selama 15 menit. setelah itu cuci kembali hingga bersih.
- Kemudian air direbus, lalu tambahkan bawang merah, cabe merah, serai dan juga daun jeruk, diamkan hingga mendidih.
- Setelah iti masukan potongn ikan tenggiri, kemudian tambahkan ebi, kecap ikan, lalu merica, lalu gula pasir, belimbing wuluh, kaldu ayam, masak hingga matang.
- Setelah itu sebelum diangkat tambahkan sisa air jeruk nipis, lalu aduk hingga rata.
- Angkat dan siap disajikan.
Itulah dia Resep Special Ikan Tenggiri Kuah Bening Yang Segar dan Lezat yang patut dicoba dirumah anda tentunya. Memiliki rasa yang khas serta lezat dalam masakan ikan tenggiri kuah bening ini akan menambah selera makan anda. Sajikan masakan ikan tenggiri kuah bening ini selagi hangat ditambah dengan nasi putih hangat serta beberapa bahan tambahan lainnya berupa kerupuk akan menguggah selera anda. Dengan membuat Resep Special Ikan Tenggiri Kuah Bening Yang Segar dan Lezat tentunya akan menambah koleksi menu harian anda. Selamat mencoba
Resep special Ikan Tenggiri Kuah Bening Yang Segar dan Lezat bisa anda share kepada seluruh pecinta kuliner resepnyadapurkita, dan jangan lupa juga untuk memberikan komentar dibawah ini, terima kasih
0 Response to "Dapur Kita - Resep Special Ikan Tenggiri Kuah Bening Yang Segar dan Lezat"
Post a Comment