/

Dapur Kita - Resep Bumbu Masak dan Cara Membuat Ikan Kerapu Goreng Saus Tauco Sajian Seafood Sederhana yang Paling Gurih

Thursday, 28 July 2016 Add Comment Edit

Terdapat banyak sekali penjual hidangan seafood yang ada menyediakan menu-menu nikmat dan mantap untuk anda cicipi.

Para penjual seafood biasanya menjajakan menu-menu populer berupa udang, kepiting ataupun kerang, namun pernahkah anda mencicipi hidangan seafood dengan bahan utama ikan laut, khususnya kerapu? Sajian ikan kerapu ini salahsatu yang bisa dibilang mantap dan menggugah selera makan. Anda bisa emncobanya jika ingin merasakan sensasi daging gurih berpadu dengan lezatnya bumbu masak yang dipakai.

Berbicara mengenai lezatnya daging kerapu, maka berikut ada sebuah sajian mantap dengan bahan daging kerapu yang dipadu dengan saus tauco yang patut anda nikmati kelezatannya. Gurihnya daging kerapu dengan siraman saus tauco di atasnya menjadi sensasi tersendiri bagi oalahan yang satu ini. Mari simak resepnya berikut.

08

Nama Resep

Resep Bumbu Masak dan Cara Membuat Ikan Kerapu Goreng Saus Tauco Sajian Seafood Sederhana yang Paling Gurih
4.9 99

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Orang

Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Kerapu Goreng Saus Tauco

Bahan Utama

  • 2 ekor ikan kerapu segar, belah sayap kemudian lebarkan
  • 1 sendok makan air perasan jeruk lemon
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 2 butir telur ambil bagian putihnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis

  • 25 gram tepung beras
  • 75 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • ½ sendok teh garam

Bahan Saus Tauco

  • 1 siung bawang putih, iris halus
  • 1 buah cabai merah besar, potong bentuk kotak
  • 2 sendok makan taoco manis,
  • 2 sendok teh gula merah sisir
  • ¼ sendok teh garam
  • 150 ml air
  • 1 sendok teh larutan tepung sagu
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan Ikan Kerapu Goreng Saus Tauco

Langkah Pembuatan

  1. Siapkan sebuah wadah datar, lalu campur semua bahan pelapis di dalam wadah tersebut. aduk merata. Sisihkan.
  2. Ambil ikan yang sudah anda bersihkan kemudian lanjutkan dengan melumuri ikan dengan beberapa bahan, yakni perasan jeruk lemon, kecap ikan, bawang putih bubuk, merica dan juga garam.
  3. Setelah itu anda mulai ambil satu persatu ikan dan gulingkan ke dalam bahan pelapis tersebut. pastikan merata ke seluruh bagiannya.
  4. Siapkan wajan dan minyak kemudian panaskan dengan api sedang. Setelah panas kemudian anda mulai goreng ikan yang sudah diberi bahan pelapis tersebut. goreng sampai berwarna kekuningan dan teksturnya kering dan garing. Angkat dan tiriskan.
  5. siapkan kembali wajan dan mulai tumis bawang merah dan putih ketika minyak panas sampai harum.
  6. Setelah tercium aroma harum anda bisa memulai memasukan tauco ke dalam wajan, lalu tumis kembali.
  7. Tambahkan bahan perasa seperti gula dan garam, lalu lanjutkan dengan menunagkan air secra perlahan ke dalam wajan anda tersebut.
  8. Masukan larutan tepung sagu yangsudah dipersiapkan utnuk mengentalkan sajian masakan anda tersebut. maak ampai matang.
  9. Tata ikan yang sudah anda goreng di atas piring saji kemudian anda siramkan saus tauco yang sudah dibuat di bagian atas sajian masakan anda tersebut.
  10. Sajikan bersama nasi selagi masih hangat agar lebih enak dan mantap.

Bagaimana? Sudah tertarik utnuk mencoba membuat sajian nikmat ikan kerapu yang satu ini? Jangan lupa berbagi dengan menekan tombol share dan memberikan komentar dengan memasukannya ke dalam kolom yang sudah disediakan.

Loading...

0 Response to "Dapur Kita - Resep Bumbu Masak dan Cara Membuat Ikan Kerapu Goreng Saus Tauco Sajian Seafood Sederhana yang Paling Gurih"

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel