Dapur Kita - Resep Special Pepes Cakalang Sedap dan Lezat
Lezat dan sedap bisa anda nikmati dari sajian masakan ikan cakalang.
Ikan laut salah satu ikan yang banyak sekali peminatnya. Selain rasanya yang gurih dan enak ikan laut ini memiliki banyak manfaat yang bisa didapat untuk kesehatan. Bagaimana tidak ikan ini memiliki kandungan protein yang tinggi, selain itu juga ada beberapa kandungan seperti kandungan omega 3, sehingga sangat cocok dikonsumsi untuk anak terlebih bagi pertumbuhan serta perkembangannya.
Nah, bagi anda penikmat kuliner khusunya ikan, kami akan berikan salah satu ikan yang tidak kalah lezatnya dan nikmat yaitu ikan cakalang. Ikan cakalang salah satu ikan laut yang banyak sekali penggemarnya, kerana memilki dagingnya yang padat serta gurih dan enak kala disantap. Ikan cakalang ini biasanya banyak dimasak dengan cara digoreng, kemudian dikukus serta dibakar, adapun ikan cakalang ini sebagai bahan campuran dengan cara disuwir dengan masakan bahan lainnya sepertri mie. Nah, kali ini akan kami berikan resep yang berbeda meskipun banyak umum dimasak ikan cakalang akan lebih lezat apabila dimasak dengan cara di pepes. Dengan bahan lainnya seperti bumbu yang melengkapi kelezatan ini lah yang membuat pepes ikan cakalang lebih istimewa. Penasaran bagaimana Resep Special Pepes Cakalang Sedap dan Lezat, mari kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.
Nama Resep
Resep Special Pepes Cakalang Sedap dan Lezat
Waktu Memasak
Persiapan:
6 Porsi
Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Pepes Cakalang Sedap dan Lezat
Bahan dan Bumbu
- 2 ekor ikan cakalang ukuran sedang
- 2 cabai merah besar
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm kencur
- 1/2 sendoik teh ketumbar
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 buah tomat hijau
- 12 ikat daun kemangi
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- daun pisang secukupnya
Cara Membuat Pepes Cakalang Sedap dan Lezat
Cara Memasak
- Yang pertama dilakukan adalah membersihkan ikan cakalang, buang bagian isi perutnya, kemudian cuci hingga bersih.
- Setelah itu kukus ikan cakalang setengah matang, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Kemudian, untuk bahan bumbu semua di haluskan menggunakan ulekan ataupun blender, terkecuali tomat dan daun kemangi.
- Setelah itu siapkan daun pisang, lalu simpan ikan cakang diatas daun pisang kemudian beri bumbu yang sudah dihaluskan tadi, dan jangan lupa tambahkan tomat dan juga daun kemangi, kemudian bungkus.
- Setelah dibungkus kemudian kukus sekitar 30 menit. Apabila sudah harum dan daun pisang warnanya berubah, matang dan angkat.
- Pepes ikan cakalang siap disajikan.
Demikianlah Resep Special Pepes Cakalang Sedap dan Lezat yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemuykan dan juga cara membuatnya cukup mudah bukan? Nah, hidangkan masakan pepes ikan cakalang ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Untuk melengkapi masakan pepes ikan cakalang ini ada baiknya mencoba beberapa makanan tambahahan lainnya seperti membuat tempe bacem, kemudian tahu goreng ataupun membuat sambal, tentunya menu makan anda akan lebih special. Dengan membuat pepes ikan cakalang tentunya akan bertambah koleksi menu harian anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Jangan lupa untuk membagikan Resep Special Pepes Cakalang Sedap dan Lezat lewat media social baik facebookj maupun mida lainnya kepada semua teman serta saudara tercinta anda. Dan jangan lupa untuk memberikan komentar pada kolom dibawah ini yang sudah kami sediakan. Terima kasih.
0 Response to "Dapur Kita - Resep Special Pepes Cakalang Sedap dan Lezat"
Post a Comment