Dapur Kita - Resep Masakan Dan Aneka Cara Membuat Mie Jawa Kuah Spesial Nan Enak Namun Sederhana

Pernah mendengar atau malah sudah mencoba olahan makanan bernama mie jawa kuah atau dikenal juga sebagai bakmi kuah jawa?

Mie jawa sendiri merupakan sebuah olahan mie yang dalam proses pengolahannya menggunakan bumbu khas dari masakan-masakan jawa. Olahan ini sangat digemari dan menjadi salahsatu jajanan yang cukup banyak dicari, biasanya akan banyak ditemukan ketika menjelang senja. Untuk penggemarnya bahkan salahsatu mantan presiden Indonesia, yakni Susilo Bambang Yudhoyono atau SBY dikenal sebagai orang yang cukup menggemamari makanan tradisional yang sangat bercitarasa lezat satu ini. Makanan yang biasanya mudah sekali ditemukan di dijual di daerah Jogja dan kota-kota di Jawa Tengah ini memiliki teknik pengolahan yang sangat unik, di mana biasanya mie ini akan diolah satu persatu menggunakan anglo atau tungku tanah liat dan arang.

Bagi anda sekalian yang menggemari olahan ini mungkin tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, berikut kami hadirkan resep mie jawa yang bisa anda coba aplikasikan di rumah masing-masing.

Nama Resep

Resep Masakan Dan Aneka Cara Membuat Mie Jawa Kuah Spesial Nan Enak Namun Sederhana

4.9 88

Waktu Memasak

Persiapan: 15 menit

Memasak: 30 menit

Total: 35 menit

>

Jumlah Porsi

4 Porsi

Resep Masakan Dan Aneka Cara Membuat Mie Jawa Kuah Spesial Nan Enak Namun Sederhana

Bahan Utama

• 600 gram mie telur matang
• 120 gram daging ayam, disuwir
• 2 buah tomat, belah 8
• 2 lembar daun bawang, iris serong
• 4 sendok makan kecap manis
• 800 mililitre kaldu ayam
• 2 lembar daun jeruk
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok teh merica bubuk
• Bawang goreng secukupnya

Bumbu:

• 10 buah bawang merah
• 6 buah bawang putih
• 4 butir kemiri

Resep Masakan Dan Aneka Cara Membuat Mie Jawa Kuah Spesial Nan Enak Namun Sederhana

Cara Membuat Mie Jawa Kuah:

1. Haluskan semua bahan bumbu yang telah anda persiapkan sebelumya.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak hingga keluar uap.
3. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, masak selama 2 menit. Jangan lupa untuk terus mengaduk masakan anda di atas api kecil. Terus masak hingga bumbu tercium harum dan matang.
4. Tuang kaldu secera perlahan ke dalam tumisan anda, kemudian masak terus hingga mendidih.
5. Masukkan bahan-bahan lainnya berupa ayam, tomat, daun bawang, garam, merica, mie dan kecap ke dalam masakan. Aduk semua bahan tersebut hingga menyatu dan merata.
6. Matikan api ketika masakan anda sudah matang.

Cara Penyajian Mie Jawa Kuah:

1. Siapkan mangkuk atau piring saji.
2. Tuangkan mie serta kuah yang sudah anda buat barusan ke dalam mangkuk dengan perlahan.
3. Mia jawa kuah spesial nan enak namun sederhana sudah siap disajikan. (sajikan mie jawa kuah ini selagi hangat, untuk menambah kenikmatan rasa masakan.

Demikian resep masakan dan aneka cara membuat mie jawa kuah spesial nan enak namun sederhana yang terbilang sangat mudah dan sederhana. Anda bisa mencobanya dan mengaplikasikannya di rumah sebagai menu baru dan alternatif bagi anggota keluarga anda di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Jangan lupa untuk berbagi bersama dengan teman dan sahabat anda mengenai resep dan cara pembuatan mie jawa kuah ini. berikan pulakomentar anda mengenai resep masakan olahan mie yang cukup ikonik satu ini. Terimakasih.

Share this post