/

Dapur Kita - Resep Praktis dan Cara Membuat Sajian Sedap Tom Yam Udang yang Paling Enak dan Mantap

Wednesday, 5 August 2015 Add Comment Edit

Apakah anda merupakan salahseorang pecinta masakan dan olahan dari negeri gajah putih Thailand?

Bagi anda penggemar makanan Thailand mungkin sudah sangat tidak asing dengan sebuah makanan bernama tom yam. Tom yam dikenal sebagai sebuah sup asli Thailand yang memiliki citarasa kuah yang sangat khas, yakni asam manis pedas. Sup asal Thailand ini juga diketahui memiliki banyk sekali pengemar hingga namanya masuk dalam daftar makanan terlezat yang digemari oleh masyarakat dunia. Biasanya tom yam disajikan dengan bahan utama adalah udang, meskipun demikian ada beberapa bahan lain yang juga bisa digunakan, selain itu kuah tom yam yang khas memang cukup bisa dipadukan dengan berbagai bahan isian lainnya.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat tom yam udang yang paling enak dan mantap, anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan menyimak resepnya.

38 tom yam udang

Nama Resep

Resep Praktis dan Cara Membuat Sajian Sedap Tom Yam Udang yang Paling Enak dan Mantap
4.6 90

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Tom Yam Seafood Asli Thailand yang Lezat dan Nikmat

Bahan Kuah Tom Yam

  • 150 ml kaldu udang, anda bisa peroleh dari rebusan kepala dan kulit udang
  • 3 batang serai, memarkan
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 5 buah cabai rawit merah, memarkan atau haluskan sesuai selera
  • 1 buah cabe besar, memarkan atau haluskan sesuai selera
  • 3 sdm cabe bubuk, anda bisa dapatkan di suermarket
  • 4 sdm kecap ikan
  • Garam secukupnya

Bahan Isian Tom Yam

  • 300 gr udang ukuran besar bersihkan bagian kulit, kepala dan ekornya
  • 250 gr cumi-cumi potong bulat tipis
  • 100 gr jamur merang, potong menjadi beberapa bagian
  • 8 buah cabe rawit merah utuh
  • 3 batang serai, potong sedikit bagian putihnya
  • 10 lembar daun ketumbar iris halus
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 sendok makan air jeruk nipis

Cara dan Langkah Untuk Membuat Tom Yam Sayur Masakan Rumahan yang Nikmat nan Lezat

Cara Membuat Tom Yam

  1. Siapkan panci dan kemudian didihkan air, masukan kulit dan kepala udang ke dalam air rebusan anda tersebut.
  2. Tambahkan beberapa bahan lain seperti serai, daun jeruk, lengkuas, cabe halus dan lbeberapa bahan lainnya, didihkan kembali beberapa saat.
  3. Pisahkan antara air dengan bahan-bahan yang ada di dalam maskan anda sehingga air kaldu bersih.
  4. Kembali letakan air kaldu tersebut dalam panci dan didihkan kembali. Kemudian tambahkan beberapa bahan utama isian seperti udang, cumi-cumi, cabe rawit, jamur, potongan serai dan daun jeruk. Didihkan kembali sampai mendidih, sambil sesekali anda mengaduk masakan tersebut.
  5. Tambahkan perasan air jeruk nipis beserta dengan daun ketumbar dalam masakan anda, kemudian aduk sebentar hingga merata.
  6. Matikan api dan sajikan tom yam selagi hangat kepada keluarga.

Demikian cara pembuatan tom yam udang yang paling enak ini, sajikan sebagai hidangan alternatif bagi keluarga anda. Mari berbagi dengan teman dan sahabat anda mengenai cara pembuatan dan resepnya dengan cara menekan tombol share yang terletak di bagian bawah halaman ini. Berikan juga komentar mengenai resep dan cara pembuatannya ini dengan cara memasukan pendapat anda dalam kolom yang telah disediakan.

Loading...

0 Response to "Dapur Kita - Resep Praktis dan Cara Membuat Sajian Sedap Tom Yam Udang yang Paling Enak dan Mantap"

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel