Dapur Kita - Resep dan Cara Membuat Ifumie Kuah yang Enak,Praktis dan Lezat

Mari membuat olahan mie yang berbeda dari biasanya, kini anda dapat menggunakan mi sebagai mangkuk yang crispy disiram dengan kuah yang enak dan lezat. Cara membuatnya sangat praktis sekali, berikut adalah caranya untuk anda.

Bagi anda yang ingin membuat hidangan mie yang berbeda dari biasanya, anda dapat membuat mangkuk mie atau lebih dikenal dengan istilah ifumie. Ifumie ini merupakan hidangan utama dari tiongkok. Mie yang digunakan adalah mie  yang sudah direbus kemudian dibentuk menyerupai mangkuk selanjutnya digoreng dalam minyak panas.

Tips untuk anda yang ingin membuat ifumie , usahakan menggunakan wajan yang cekung sehingga bentuk mangkuk dari mie sempurnaketika disajikan. Terakhir anda dapat menambahkan sayuran berkuah seperti capcay untuk bagian isinya.Inilah resep yang enak dan lezat untuk anda coba di rumah .

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ifumie Kuah yang Enak,Praktis dan Lezat

4.9 177

Waktu Memasak

Persiapan: 20menit

Memasak: 80 menit

Total: 100menit

Jumlah porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Ifumie Kuah yang Enak,Praktis dan Lezat

Bahan Utama Ifumie Kuah

• 2 bks mie telor, rebus hingga matang
• ½ buah kembang kol
• ½ buah bawang bombay
• 100 gram daging ayam
• 100 gram udang
• 50 gram cumi
• 50 gram jamur kancing
• 1 lembar sawi putih / sawi hijau
• 1 lembar kol (lembaran luar)
• 10 buah kapri
• ½ buah wortel
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe

Bahan Bumbu Ifumie Kuah

• ½ sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan maizena
• Garam secukupnya
• minyak wijen secukupnya
• 200 ml air
• ang ciu apabila diperlukan
• Lada bubuk secukupnya
• ½ sendok makan kecap ikan
• minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap Ifumie Kuah

• Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Ifumie Kuah yang Enak,Praktis dan Lezat
1. Langkah pertama goreng terlebih dahulu mie dalam minyak panas hingga kering
2. Kemudian iris tipis daging ayam kemudian sisihkan
3. Selanjutnya kupas dan belah udang menjadi dua bagian, sisihkan
4. Selanjutnya kerat cumi , sisihkan
5. Lanjutkan dengan membelah jamur kancing menjadi dua bagian , dan sawi dipotong sesuai dengan selera
6. Kemudian potong juga wortel menyerong sesuai dengan selera
7. Begitu juga dengan kembang kol yang dipotong menurut kuntumnya, sisihkan
8. Iris memanjang bawang bombay lalu cincang bawang putih sisihkan , memarkan juga jahe ,sisihkan
9. Langkah pertama oanaskan minyak untuk menumis kemudian tumis bawang putih dan juga bawang bombay kemudian jahe yang sudah dimemaran
10. Masukan udang, cumi dan daging ayam aduk hingga berubah warna
11. Kemudian sayuran yang terdiri dari kol,kembang kol , kapri, jamur kancing dan sawi putih selanjutnya tumis sampai layu
12. Kemudian masukan air, kecap asin ,lada bubuk,kecap ikan dan juga garam setelah sayuran matang angkat dan masukan larutan maizena , aduk hingga mendidih
13. Kemudian campurkan minyak wijen , angkat

Hidangkan dengan cara menyimpan ifumie didalam mangkuk kemudian tumis daging dan sayur , taburi juga dengan  bawang goreng diatasnya, bubuhi dengan saus sambal sesuai selera.

Bagi anda yang telah mencoba resep ifumie anda dapat berbagi dengan teman dan sodara melalui link media sosial anda. Selain itu anda dapat meninggalkan komentar di kolom bawah ini, selamat mencoba .

Loading...
Resep dan Cara Membuat Ifumie Goreng yang Enak,Sederhana dan Lezat
Resep dan Cara Membuat Ifumie Saus Tiram yang Enak,Lezat dan Mudah
Resep dan Cara Membuat Ifumie Seafood yang Enak Nikmat dan Lezat
Resep dan Cara Membuat Ifumie yang Sederhana, Mudah dan Praktis
Artikel Terbaru
Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Setan
Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Original yang Pedas dan Mantap
Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Rumahan Sederhana
Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Keju Gurih dan Nikmat

Ilham

Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik diresepnyadapurkita.blogspot.com.

Share this post