Dapur Kita - Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Bawal Bakar Sambal Bawang Enak dan Lezat
Untuk pecinta kuliner resepnyadapurkita.blogspot.com ada masakan yang akan membuat anda merasa ketagihan yaitu masakan ikan bawal bakar sambal bawang yang memiliki cita rasa yang enak dan lezat.
Ikan bawal salah satu ikan yang dibudidayakan ini memiliki daya tarik tersendiri, selain bentuknya yang khas serta memiliki tekstur dagingnya yang tebal dan juga gurih kala disantap. Selain itu juga ikan bawal memiliki beberapa manfaat yang baik bagi kesehatan, seperti mampu menurunkan kadar kolesterol, pertumbuhan otak anak dan masih banyak lagi yang tentunya dibutuhkan oleh tubuh. Nah, berbicara masakan kali ini kami akan memberikan Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Bawal Bakar Sambal Bawang Enak dan Lezat, berikut langkah-langkahnya dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Bawal Bakar Sambal Bawang Enak dan Lezat
Waktu Memasak
Persiapan:
2 Porsi
Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Ikan Bawal Bakar Sambal Bawang Enak dan Lezat
Bahan
- 2 ekor ikan bawal segar
- 1/2 sendok teh perasan air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1 batang serai,dimemarkan
Bahan Bumbu halus
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 10 buah cabai merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 5 gram penyedap rasa ayam
- 1/2 sendok teh garam
- gula psir secukupnya
- 5 sendok makan minyak goreng
Bahan sambal bawang
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh garam
- 1 buah jeruk sambal
Bahan pelengkap
- 1 ikat daun kemangi
- 1 buah mentimun
Cara Membuat Masakan Ikan Bawal Bakar Sambal Bawang Enak dan Lezat
Cara Memasak
- Yang pertama dilakukan adalah mencuci ikan bawal hingga bersih, kemudian buang bagian isi perutnya, lalu belah menjadi dua bagian tanpa putus, setelah itu lumuri dengan garam dan jeruk nipis.
- Selanjutnya adalah menghaluskan jahe, kunyit, ketumar, cabai merah, bawang putih dan juga bawang merah.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng kemudian masukan serai, aduk-aduk hingga layu, setelah itu masukan bahan bumbu yang dihaluskan, tumis hingga harum
- Selanjutnya tambahkan penyedap rasa, gula pasir dan juga garam. Matikan api dan angkat.
- Setelah itu lumuri ikan bawal dengan bumbu halus yang sudah ditumis, kemudian diamkan sekitar 45 menit agar bumbunya meresap.
- Selanjutnya adalah siapkan panggangan, baik menggunakan bara api maupun panggangan, panggang ikan bawal hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Setelah itu buat sambal bawang, yaitu haluskan cabai merah, cabe rawit, garam dan juga bawang putih, setelah itu beri perasan air jeruk nipis.
- Ikan bawal bakar siap dihidangkan bersama dengan bahan pelengkap.
Itulah dia Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Bawal Bakar Sambal Bawang Enak dan Lezat yang bisa anda coba dirumah. Ikan bakar bawal salah satu masakan yang banyak diminati, dan disantap bersama dengan keluarga tercinta akan membuat suasana lebih special. Ditambah dengan bahan tambahan berupa sambal bawang ikan bawal bakar ini akan lbih lezat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Jangan lupa share ya Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Bawal Bakar Sambal Bawang Enak dan Lezat kepada semua teman, saudara serta kerabat pecinta kulinerresepnyadapurkita.blogspot.com, dan jangan lupa juga untuk memberikan komentar dibawah ini, terima kasih.
0 Response to "Dapur Kita - Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Bawal Bakar Sambal Bawang Enak dan Lezat"
Post a Comment