/

Dapur Kita - Resep dan Cara Membuat Okonomiyaki Ala Jepang yang Enak Mudah dan Rumahan

Monday, 5 December 2016 Add Comment Edit

Menyerupai omelette tetapi dengan sayuran dan ikan laut yang lengkap, ya okonimiyaki khas Jepang yang dapat anda coba di rumah dengan resep yang mudah dan enak.

Membuat okonomiyaki pada dasarnya sangat mudah , anda menyediakan alat beupa pan atau wajan anti lengket dengan bahan yang mudah untuk diperoleh.Bahan yang dibutuhkan untuk membuat okonomiyaki diantaranya adalah tepung terigu, sayuran yang umum digunakan adalah kol, makanan laut dan telur ayam .

Okonimiyaki masakan teppanyaki yang dimakan langsung tanpa nasi atau bahkan bisa juga sebagai lauk dimakan dengan tambahan nasi putih. Cara memakannya dimakan dengan menggunakan sendok datar atau kote. Kote ini digunakan pula sebagai sodet sewaktu membalik okonomiyaki.

Berdasarkan katanya, okonomiyaki berasal dari okonomi yang berarti suka-suka dimana topping yang digunakan sesuai dengan selera. Sedangkan untuk yaki sendiri proses memasaknya yang dipanggang. Taukah anda bahwa okonomiyaki dibagi menjadi dua yaitu okonomiyaki ala Kansai, okonomiyaki ala Hiroshima .

Perbedaan keduanya adalah untuk okonomiyaki ala Kansai irisan kol yang dicampurkan dengan adonan seperti sewaktu membuat puyonghai. Sedangkan untuk okonomiyaki ala Hiroshima irisan kol diletakan dan disebar diatas penggorengan seperti membuat penekuk.

Inilah resep dan cara membuat okonomiyaki ala Jepang yang mudah , enak dan ala rumahan .Selamat mencoba.

okonomiyaki

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Okonomiyaki Ala Jepang yang Enak Mudah dan Rumahan

4.9 167

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Okonomiyaki Ala Jepang yang Enak Mudah dan Rumahan

Bahan Utama Okonomiyaki Ala Jepang

  • 90 gram kol putih, cincang kasar
  • 1 buah wortel, parut kasar
  • 2 batang daun bawang, iris tebal
  • 45 gram tepung terigu
  • 5 sdm kuah kaldu
  • Katsuoboshi secukupnya
  • Nori lembaran secukupnya
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 butir telur ayam

Bahan Bumbu Okonomiyaki Ala Jepang

  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan kecap Inggris
  • 1 sendok makan saus tiram
  • gula pasir secukupnya
  • kuah kaldu seafood

Bahan Pelengkap Okonomiyaki Ala Jepang

  • mayones
  • cumi cumi secukupnya

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Okonomiyaki Ala Jepang yang Enak Mudah dan Rumahan 

  1. Langkah membuat saus yaitu dengan mencampur semua bahan diatas, kemudian aduk kembali hingga merata hingga kekentalan yang diinginkan
  2. Sedangkan untuk membuat adonannya, caranya yaitu campur semua bahan seperti bawang, wortel dan telur dalam wajan yang besar
  3. Kemudian tuang setengah adonan okonimiyaki ke dalam pan, beri isi cumi yang telah diiris kemudian tutup isian dengan sisa adonan yang tersisa
  4. Selanjunya balik adonan dan tutup sampai tebal
  5. Tunggu hingga harum dan juga matang
  6. Lalu angkat dari penggorengan dan potong-potong
  7. Sedangkan untuk penyajiannya berikan saus mayonase, taburan katsuobushi dan juga potongan nori diatas okonomiyaki

Setelah anda mencoba resep diatas, anda dapat berbagi dengan teman dan keluarga melalui akun media sosial anda. Klik akun media sosial anda dibawah ini, tidak hanya itu anda juga dapat berbagi komentar di kolom yang sudah tersedia di bawah ini.

Untuk melengkapi menu mancanegara lainnya, yuk coba beberapa menu lainnya yang terkenal di dunia dengan mengunjungi situs web kami www.selerasa.com untuk membantu anda menghidangkan menu mancanegara untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba. 

Loading...
Ilham

Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik diresepnyadapurkita.blogspot.com.

0 Response to "Dapur Kita - Resep dan Cara Membuat Okonomiyaki Ala Jepang yang Enak Mudah dan Rumahan"

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel